暮らすクラス・谷口祐子さんのお料理教室

先日お知らせした谷口祐子さんのお料理教室「暮らすクラス」。
本日は栗でした。
見てください、素晴らしい栗ごはんです。
なんて美味しそう。
実は、あまった栗ごはんをおにぎりにしたのをいただいちゃったのです。
それはそれは美味しかった!



























こちらは栗の渋皮をとっているところです。
根気のいる作業にみえるけれど、みなさん そんなに大変じゃないと
おっしゃってました。


























できあがった栗の渋皮煮。
漆器や羽の形の楊枝も素敵ですね。




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