暮らすクラス@fog







































料理家の谷口祐子さんのお教室「暮らすクラス@fog」
4月30日水曜日、fogの2fで開催されます。
今回のテーマはたけのこ。
手作りメンマとたけのこ入り焼き饅頭、そしてたけのこのピクルスですって!
メンマは化学調味料を一切使わず作るシンプルなお味。
焼き饅頭もなんとも美味しそうです。
そしてたけのこのピクルスは保存可能。
おつまみにしたあと余ったらお寿司にまぜても良いそうで、
春のちらし寿司なんて素敵です。
ピクルスはお土産も。
ああ、私も仕事なかったら参加したい!


お申し込みはこちらから
人数に限りがありますのでぜひお早めにお申し込みくださいね。



真鍮のボウル

インドからやってきた古い真鍮のボウルたち。
かたちも大きさもさまざまで、どれにも良い味わいがあります。
中には文字が彫ってあるのもあったりして
いったい何に使われてたんだろう?
有力な説としては神様にささげる時に使うもの、というのがあります。

左端は韓国のもの。新しいものなのですが
しっかりした重みがあり、こちらも何に使うのやら。
食器にしては少し重いように思うのですが。
もしどなたかご存知でしたら教えてください!

真鍮のボウルいろいろは3024円から9720円まで。