竹花いち子さんのキッチン☆ボルベール 1月

キッチン☆ボルベールのお料理教室です。
1月は毎年「基本のだし」を習います。
今日もメニューはいろいろあるのだけど
最後のしめはとった出汁を使ったうどん!
具は黒ごまのたっぷり入ったちくわ天や めかぶ、春菊。
万能ねぎとゆずをちらして。
 なんて美味しそう!
これって最強のうどんといえるかもしれません。