暮らすクラス・谷口祐子さんのお料理教室


先週の谷口さんのお料理教室「暮らすクラス」はハーブ入りのパン粉でした。
みてください、このカリカリのパン粉を。
考えてみるとパン粉がおいしそう!と思ったのは初めてかもしれません。
ガーリックも入っていて、オーブンで焼いている時からなんともおいしそうな香り。
これをつけたらお肉だってお魚だって美味しくなるに決まってます。
谷口さんはいつも多めに作って冷凍し、使う時にさっと乾煎りするのですって。
私もやってみよう!